Zanimljivosti I Primjena Bundeve

Video: Zanimljivosti I Primjena Bundeve

Video: Zanimljivosti I Primjena Bundeve
Video: Sok od bundeve recepti za želudac, mršavljenje - bundeva kao lek 2024, Marš
Zanimljivosti I Primjena Bundeve
Zanimljivosti I Primjena Bundeve
Anonim

Ljudi su od pamtivijeka uzgajali i koristili u razne svrhe zanimljivo i izuzetno korisno stvorenje prirode, poznato kao mješavina voća i povrća - bundeva. To nije samo ukusan proizvod s odličnom kulinarskom primjenom, već i buča ima ljekovita, kozmetička i dekorativna svojstva.

Pročitajte u narednim redovima zanimljive činjenice i primjena bundeve.

Poznato je oko 800 vrsta bundeve, ali samo oko 200 je jestivih. Neke sorte mogu dostići i nekoliko stotina kilograma.

Nalaze se bundeve svih vrsta boja: narančaste, bijele, žute, zelene, crne, pjegave ili s uzorkom, kao i raznih oblika: okrugle, ovalne (vrsta violine bundeve), kruškolike ili u obliku zrelog luka. Kora im može biti glatka ili gruba.

Bundeva sa začinima
Bundeva sa začinima

Drugačije sorte bundeve beru se u različito vrijeme, ali u većini slučajeva najprikladniji period za njihovu berbu je od avgusta do novembra. Pod odgovarajućim uvjetima skladištenja, oljuštene bundeve traju nekoliko tjedana.

Kada kupujete bundevu, uvijek birajte s drškom, inače riskirate da budete neprikladni za jelo. Da biste saznali je li zrelo, tapnite prstom po kori, ako udari u udubinu, tada je došlo vrijeme za konzumaciju.

Bundeve su bogate brojnim vitaminima i elementima u tragovima - magnezijumom, kalcijumom, selenom, gvožđem, fosforom, vitaminima A, B, C, D, E i K, fitosterolima i linolnom kiselinom. Sastoje se od preko 90% vode, stoga imaju djelotvoran diuretički i laksativni učinak. Sadrže i visok nivo beta karotena i imaju izuzetno dobar odnos natrijuma i kalijuma. Uz to, ovo voće - povrće ima malo kalorija - samo 20 kalorija na 100 grama.

Bučino ulje je izuzetno korisno. Smanjuje holesterol i pomaže u prevenciji kardiovaskularnih i krvožilnih problema (poremećaji cirkulacije). Sjeme bundeve pomaže kod blažih problema sa prostatom. Oni su bogati cinkom, a nedostatak cinka jedan je od uzroka bolesti prostate.

Neosporna je činjenica široko primjena bundeve u kuhanju za pravljenje svih vrsta jela od bundeve. Pored toga, međutim, često se koriste za ukrašavanje doma na jesen, donoseći toplinu, udobnost i osjećaj harmonije s prirodom.

Tikva
Tikva

Koriste se i za izradu atraktivnog ukrasa za Noć vještica, koja je odnedavno češća u našoj zemlji. Izrezbareni su u obliku sablasnih i zlokobnih lica sa svijećom smještenom unutra.

Naš savjet je: uživajte u ovom divnom daru prirode i koristite ga kad god možete.

Preporučuje se: